Được viết: Thứ ba, 20-08-2013

Đôi mắt là cửa sổ của tâm hồn, điều này ai cũng biết nhưng không ai để ý. Cho đến khi đôi mắt bị mờ, mới vội vã đi tìm Bác sĩ Nhãn khoa. Thông thường người ta hay nghĩ mắt mờ chỉ cần thay gọng kính là xong ngay. Như vậy là chưa đúng. Năm 2007 thống kê Hoa Kỳ cho biết là số người đi bảo trì xe hơi nhiều hơn là đi khám mắt. Trong năm giác quan thì thị giác (mắt) là quan trọng nhất vì nếu như đời đen tối thì còn gì là lẽ sống nữa.

Hai căn bệnh có thể dẫn đến sự mù mắt cho người cao tuổi là thoái hoá điểm vàng do tuổi tác (age related macular degeneration viết tắt là AMD) và cườm mắt - đục thuỷ tinh thể (cataract). Các  chất carotenoid lutein và zeaxanthin giúp chống lại các bệnh về mắt khi ta về già. Hai chất này không do cơ thể tạo ra mà phải do thức ăn và dinh dưỡng đem đến. Chất lutein tạo thành màu vàng của trái bắp và lòng đỏ trứng gà. Ngoài việc bảo vệ đôi mắt, hai chất này còn trợ tim và giúp bộ óc làm việc đắc lực thêm nữa. Đó là hai chất chống oxy hóa chống lại các gốc tư do tàn phá các tế bào mô.

1.Bệnh thoái hóa điểm vàng ( age related macular degeneration)

Trên võng mạc có một điểm giúp ta nhìn thật rõ chi tiết đó là điểm vàng (macula). Điểm này khi ta về già thường bị thoái hóa do sự tàn phá của các gốc tư do.

Theo nghiên cứu điểm vàng chứa  rất nhiều  chất lutein và zeaxanthin, nên khi về già phải cung cấp 2 chất này cho đầy đủ. Thí nghiệm cho thấy những người già dùng 10 mg lutein mỗi ngày giảm rủi ro bị  bệnh thoái hóa điểm vàng rất nhiều. Ngoài ra nên ăn nhiều rau xanh như rau dền (spinach), rau cải hoa ( broccoli ), rau bok choy.

2. Bệnh cườm mắt - đục thuỷ tinh thể (cataract) 

Trong số các cao niên thì có 23% các cụ tuối từ  65 đến 74 và 50% các cụ trên 70 tuồi sẽ bị bệnh đục thuỷ tinh thể. Đục thuỷ tinh thể xẩy ra khi thủy tinh thể của con mắt bị mờ dần cho đến khi trắng xóa, gây mù mắt. Cũng giống như lòng trắng trứng gà, nếu đun sôi thì từ từ sẽ biến từ thể lỏng sang thể đặc, ánh sáng làm sao xuyên qua được.

Thủy tinh thể được cấu tạo bởi chất đạm (protein) trong đó chứa lutein và zeaxanthin, tuy rằng không nhiều bằng ở trong võng mạc.

Bệnh đục thuỷ tinh thể là so sự hấp thụ tia hồng ngoại (ultra violet) của ánh sáng mặt trời, vì vậy khi ra ngoài trời nên đeo kính mát. Bệnh đục thuỷ tinh thể còn là bệnh của tuổi già, nhưng nguyên nhân chính là do các gốc tự do.

Người nào thường xuyên tiếp thu hai chất lutein và zeaxanthine sẽ giảm được rủi ro bị bệnh đục thuỷ tinh thể. Ngoài công hiệu bảo vệ đôi mắt, chất lutein còn ngăn chặn chất cholesterol xấu (LDL) tăng và bám vào thành mạch máu làm giảm sự lưu thông của máu dẫn đến bệnh tim và đột quỵ. Lutein cũng còn tăng sự hoạt động của não bộ, bảo vệ da chống lại sự tàn phá của ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa ung thư da. 

Các thực phẩm chứa lutein và zeaxanthine

Thực phẩm chứa nhiều lutein và zeaxanthine nhất là các rau lá xanh và những rau khác có màu xanh hay vàng. Trong các thực phẩm này rau cải xoăn  (kale) và rau dền (spinach) luộc là tốt nhất.

Những nguồn cung cấp lutein và zeaxanthine không phài là rau gồm có lòng đỏ  trứng. Tuy nhiên nếu bạn bị cholesterol cao thì nên ăn hạn chế loại thực phẩm này mà nên dùng nhiều rau quả  hơn.

Hiện nay chưa có khuyến cáo vế số lượng cần dung nạp hàng ngày cho hai chất lutein và zeaxanthin, nhưng theo một số chuyên gia thì tối thiểu là 6 mg lutein/ngày mới có hiệu nghiệm.

Cho tới nay người ta vẫn chưa biết rõ bao nhiêu lutein và  zeaxanthine cần cho mỗi ngày để bảo vệ mắt và thị giác. Ngoài ra, người ta cũng chưa biết liệu các chất lutein và zeaxanthin dưới dạng bổ sung (supplements) cũng hiệu quả như khi được  thu nạp từ  thực phẩm hay không.

Dưới đây là bảng sằp xếp một số nguồn cung cấp lutein và zeaxanthine theo thứ tự hàm lượng hai chất này từ cao xuống thấp:

Lutein and Zeaxanthin Foods 

Food

Serving

mg

Kale (cooked)

1 cup

23.7

Spinach (cooked)

1 cup

20.4

Collards (cooked)

1 cup

14.6

Turnip greens (cooked)

1 cup

12.2

Spinach (raw)

1 cup

3.7

Green Peas (canned)

1 cup

2.2

Corn (canned)

1 cup

2.2

Broccoli (cooked)

1 cup

1.7

Romaine lettuce (raw)

1 cup

1.3

Carrots (cooked)

1 cup

1.1

Green beans (cooked)

1 cup

0.8

Eggs

2 (large)

0.3

 


Hoàng Nam
 

 

Tag:

Bình luận  

# Michel 56:02 20-11-2020
What's up to all, how is everything, I think every one is getting more from this website, and your views
are good in support of new viewers.
Trả lời
# Nydia 11:05 20-11-2020
After I originally commented I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every
time a comment is added I get 4 emails with the exact same
comment. Is there an easy method you can remove me from that service?
Cheers!

my web blog ... قصة عشق: https://esheeq.net/
Trả lời
# Fanny 24:05 20-11-2020
Whoa! This blog looks exactly like my old one! It's on a completely different subject but it has pretty much the same layout and design. Great
choice of colors!

my blog post - قصة عشق: https://esheeq.net/
Trả lời
# Luann 48:10 20-11-2020
pharmacy online viagra uk how often can you take viagra: https://viagenpwr.com/# compare levitra viagra and viagra apeboard_plus.cgi?command= generic viagra
prices: https://viagenpwr.com/# - viagra canadian pharmacy online content viagra online usa login with username password and
session length
Trả lời
# Shenna 54:10 20-11-2020
Appreciation to my father who informed me concerning
this web site, this webpage is really amazing.



My web site: w88: https://tinyurl.com/w8860998
Trả lời
# Mel 28:11 20-11-2020
Hi, Neat post. There is an issue with your web site in web explorer, may test this?
IE nonetheless is the marketplace chief and a huge section of
other people will leave out your magnificent writing
because of this problem.

Stop by my site - tiling services gold coast [http://beauhorn.com/forums/users/ervingentile: http://beauhorn.com/forums/users/ervingentile/]
Trả lời
# Charles 43:12 20-11-2020
My spouse and I absolutely love your blog and find almost all of your post's to be just what I'm
looking for. can you offer guest writers to write content in your case?
I wouldn't mind writing a post or elaborating on most of the subjects you write about here.
Again, awesome web site!

my web site: قصة عشق: https://esheeq.net/
Trả lời
# Dustin 02:15 20-11-2020
Good day very nice website!! Man .. Excellent ..
Superb .. I'll bookmark your website and take the
feeds additionally? I am satisfied to search out so many useful info right here within the post,
we'd like work out more techniques in this regard, thanks for sharing.
. . . . .
анаболики украина web page: http://wiki.hnjhj.com/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%8C_N57_-_%D0%91%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3_%D0%98_%D0%A1%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82:_%D0%90%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%BB%D1%8C_2020 туринабол
Trả lời
# Dwain 34:15 20-11-2020
My family members always say that I am wasting my time hewre at net, except
I know I am gettihg experience alll the time by reading thes nice posts.


web site: https://beisbol-report.com/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0_N48_%D0%9E_%D0%A1%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8_%D0%9D%D0%B0_%D0%A1%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82_%D0%92_%D0%9E%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%91%D1%83%D0%BA%D0%BC%D0%B5%D0%BA%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B5_%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%82%D1%87_Parimatch_-_Parimatch.kg
Trả lời
# Angela 52:15 20-11-2020
That is a very good tip particularly to those new to tthe
blogosphere. Simple but very accurate information...
Appreciate your sharing this one. A must read article!


Check out mmy web page :: essayoneday.com essay writing (http://phanteks.com/: http://phanteks.com/forum/member.php?u=30406-MellisaGoldfinch)
Trả lời
# Lucio 08:16 20-11-2020
Someine necessarily help to make seriously articles I'd state.
This is thee first time I frequented your website page and up to now?
I amazed with the analysis you made to create this
actual submit extraordinary. Fantastic task!
website: https://communityaction.wiki/index.php?title=Read_N72:_US_STOCKS-Wall_St_Set_To_Leap_As_China_Data_Fuels_Recovery_Hopes
Trả lời
# Hester 15:18 20-11-2020
Hey there! I know this is kinda off topic but I'd
figured I'd ask. Would yyou be interested in trading links
or maybe guest writing a blog post or vice-versa?
My blog addresses a lot of the same topics aas yours and I believe we could greatly benefit from each other.
If you're interested feel free to send me an email. I look forward to hearing from you!

Fantastic blog by the way!

My web page how to publish with kindle (Marissa: http://www.directory.lazyurl.com/articles/41839-tips-on-putting-together-and-workplace-in-your-home)
Trả lời
# Sung 39:20 20-11-2020
After going over a few of the blog articles on your site, I really like
your technique of blogging. I saved it to my bookmark site list and will be
checking back soon. Please visit my website as well and let me
know what you think.

My web site: 188bet: https://www.188bongda.com/188bet-link/
Trả lời
# Rogelio 43:01 21-11-2020
Additionally plenty of complicated foreign money values fluctuate In accordance with many researchers
the worth of each sales transaction. Retailers must guarantee its additional has been up and down movements of the value.
Bitcoin's intrinsic value proposition various as banking and also that can usher billions of new digital
coins. The restrict won't have to grasp the tech
and the leisure business. Nevertheless these websites have largely been correct in their
research Friday with safety. This post explain some properties and security
than the Bitcoin halving in June. Certainly Bitcoin holders which could
governments take. This technique and know that it is fashionable you should read newest Bitcoin information. Learn on. In February of 2014 I learn evaluations
of the brokerage agency etoro is. Simply 5 years I've more and more crossed paths
with the top-sport being a world currency system in Africa.
Non-inflationary currency although this process can consider it for
subsequent transactions like Bitcoin.

Check out my blog post :: www.blurb.com: https://www.blurb.com/user/wallpark85
Trả lời
# Alan 21:02 21-11-2020
Nicely written & done.
I stwrted writing a blog in the last few days and
observed many blogs simply rehash old ideas but add very little of worth.

It's great to read an educational article of some
eal value to your readers.
It's going on tthe list of details I need to emulate as a
new blogger. Reader engagement aand material value are king.


Some great thoughts; you've definitely got on myy list of people to follow!


Continue the great work!
All the best,
Waly

Feel free to surf to my page - cell phone unlock (Wilmer: http://jorconsulate.com/newen/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=126734)
Trả lời
# Rosetta 33:04 21-11-2020
Hey I кnoᴡ tһis is off topic Ƅut I was wondering iif you
knew of any widgets I cold aɗd to mʏ blog that automatically tweet mʏ
newest twiutter updates. Ι'νе been looking for ɑ plug-іn liҝe this for quite some time and waѕ hoping mаybe yoս wօuld ave some experience
with somethіng ⅼike tһіs. Please llet mе knolw if you ruun іnto anything.
Ι truly ehjoy reading youг blog and I llook
forward to our new updates.

Ⅿу site; strihani vlasu Vam nabizi beauty Salon VYZZE ktery muzete nalezt v Praze 5 na
Barrandove (http://www.samara.websender.ru/redirect.php?url=http://www.Vyzze.cz/Terms-and-conditions.php: http://www.samara.websender.ru/redirect.php?url=http://www.Vyzze.cz/Terms-and-conditions.php)
Trả lời
# Katlyn 35:04 21-11-2020
Normally I do not learn post on blogs, but I would like to say that this write-up very compelled me to try and do it!

Your writing style has been amazed me. Thanks,
very nice post.

Also visit my homepage; قصة عشق قيامة
عثمان: https://www.instapaper.com/p/esheeq
Trả lời
# Anitra 41:04 21-11-2020
Amazing! Its actually amazing piece of writing, I have got much clear
idea on the topic of from this paragraph.

my blog post :: قصة عشق: https://www.instapaper.com/p/esheeq
Trả lời
# Jann 59:04 21-11-2020
Hi there, after reading this amazing paragraph i am as well happy to share my know-how here with colleagues.


my site: قصة عشق الطبيب المعجزة 29: https://www.instapaper.com/p/esheeq
Trả lời
# Raul 33:05 21-11-2020
Hi i am kavin, its my first occasion to commenting anyplace, when i read this article i
thought i could also make comment due to this brilliant post.


Here is my webpage: قصة
عشق قيامة عثمان الحلقة: https://www.instapaper.com/p/esheeq
Trả lời
# Alice 41:05 21-11-2020
Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a amusement account it.
Look advanced to more added agreeable from you!

However, how could we communicate?

my web site: قصة عشق زهرة تالوت: https://www.instapaper.com/p/esheeq
Trả lời
# Renate 42:10 21-11-2020
Link exchange is nothing else but it is only placing the other person's blog link on your page at suitable place and other person will also do same in support of you.


My site: Brisbane floor installation Contractors (pishgaman120.com: http://pishgaman120.com/forums/users/jeremypeebles82/)
Trả lời
# Roberto 51:11 21-11-2020
Oh my goodness! Awesome article dude! Many thanks, However I am experiencing troubles
with your RSS. I don't understand the reason why I am unable to subscribe to it.
Is there anybody having the same RSS problems? Anybody who knows the solution can you kindly respond?

Thanks!!

my web-site; wedding planning resource: https://www.viblamatests.com/index.php?action=profile;u=175640
Trả lời
# Delia 06:13 21-11-2020
certainly like your web-site however you have to check the spelling on quite a few of your
posts. Several of them are rife with spelling
problems and I to find it very troublesome to tell the reality on the other hand I'll
surely come again again.

Have a look at my homepage ... Tiling Services Brisbane; Coy: http://yourfilebox.xyz/viewtopic.php?id=686,
Trả lời
# Heriberto 43:16 21-11-2020
Simply desire to say your article is as surprising.
The clearness in your post is just excellent and i could assume
you're an expert on this subject. Fine with your permission allow me to grab your RSS feed to keep
up to date with forthcoming post. Thanks a million and please continue the gratifying work.
Trả lời
# Devon 42:17 21-11-2020
Hello colleagues, good piece of writing and nice urging commented here, I am actually enjoying by these.


My blog ... fun88 ทางเข้า 2020 (Fannie: http://www.panoirpedia.com/User:LillyRangel7704)
Trả lời
# Tawanna 09:18 21-11-2020
Excellent blog here! Also your website lots up fast!
What web host are you using? Can I get your associate link to your host?

I want my site loaded up as quickly as yours lol

my web blog - tiling installation service Brisbane (Kasey: http://osswaldundosswald.com/mw19/index.php?title=User:FerdinandFollmer)
Trả lời
# Dakota 45:22 21-11-2020
I am not sure the place you are getting your info, but great
topic. I needs to spend some time finding out much more or understanding more.
Thanks for great info I used to be looking for this info for my
mission.

Feel free to surf to my web-site - fun activities for couples in ct [http://www.xteensex.com/: http://www.xteensex.com/crtr/cgi/out.cgi?s=65&c=1&l=teenporn&u=http://pitbullrotorcraft.com]
Trả lời
# Hassan 50:22 21-11-2020
Yes! Finally someone writes about m88: https://www.m88sut.com/.
Trả lời
# Cleveland 19:08 22-11-2020
wonderful publish, very informative. I ponder
why the opposite specialists of this sector do not notice this.
You must proceed your writing. I'm confident, you have a great readers' base
already!

Also visit my web page; Music mp3 download: https://wireless-mp3.xyz/dl/tanya-stephens-love-how-you-body-tan.html
Trả lời
# Alanna 04:15 22-11-2020
Nice blog right here! Also your site a lot up fast!
What web host are you the use of? Can I get your affiliate hyperlink in your host?
I desire my web site loaded up as fast as yours lol

Look into my homepage; Auto Insurance Quote (Reggie: http://lore.foxholestats.com/index.php?title=User:RosaKingsmill64)
Trả lời
# Cheri 35:21 22-11-2020
Rotangо terasos baldai yraa bеne pοpuliariausіa sodų,
teraѕų ir lauko zonų dekoratyvinė prekė visаme Vaкarų
pasaulyje. Tvirtaѕ, aatsparus oro sąlygoms medžіagos poƄūdis ir maži priežіūros reikɑlavimai daro ją amžinai mėgstama namų savininkų; dėl šios priežasties natūralūѕ ir dirbtiniai rotango sօdo Ьaldai yra
populіarios vietos namuose visame pasaulyje. Tačiau didėjant rotango rotušės balԁų atpažinimui, kyla ir su јais
susijusių klausimų. Tiesą sakant, pastaraisiais metais
ƅūsto savininkams vis dažniau tenka ɑiškus
klauѕimaѕ: ar rotango bаldai yra ekolߋgiški? Amžiuje, kai
kiekvieną dieną baigiasi grynas turtas ir visⲟs pastɑngos yra veiksmingos, kad ɑtmosfera nebūtų aktyviai
sutrikⅾyta, nenuostabu, kɑd namų savininkai nori sužinoti, ar ϳų mėgstamiausias lauiko baldų tipas yra
ta prasme tvarus. Taigi, ar rotango baldai yrɑ еkologiški?
Paprasčiau tariant, taip. Natūralūs ir sintetiniai
medžiagos variantai yra tausojantys aplinką, o žemiaս pateikiаmos veislės išsamiai paaiškina, kodėl.


My webpage valgomojo kedes: http://www.orenwiki.ru/index.php?title=traukite_rudens_nuotaikas__savo_svetains_baldus__baldus
Trả lời
# Trinidad 38:22 22-11-2020
You ought tto take part in a contest for one of the most
useful blogs on the internet. I most certainly will highly
recommend this website!
web site: http://cocktailrecipes.net/index.php?topic=418829.0
Trả lời
# Willie 54:22 22-11-2020
Some really good information, Gladiolus I detected this.


Here is my homepage automated trading system excel: https://satsharing-sat.com/entry.php?30083-Foreign-exchange-Success-Is-The-one-you-have-Thanks-To-These-Suggestions
Trả lời
# Bertie 36:06 23-11-2020
This post is invaluable. How can I find out more?
webpage: https://ultrapedia.org/wiki/index.php/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%8C_N15_:_My_Online_Store_-_LiveJournal
Trả lời
# Lasonya 58:07 23-11-2020
Wow, this article is pleasant, my sister is analyzing these kinds of things, therefore I
am going to tell her.
homepage: https://mysourcetelevision.com/forum/showthread.php?tid=152283
Trả lời
# Sasha 36:23 23-11-2020
Hello it's me, I am also visiting this website daily,
this web page iis reallyy fastidiopus and the users are truly sharing pleasant thoughts.


Here is my page - building model trains for beginners: https://payadsocial.com/index.php/blog/429186/well-instruct-you-on-all-kinds-of-things-about-pastimes/
Trả lời
# Ulrich 21:08 24-11-2020
Great blog here! Also your website loads up very fast! What host
are you using? Can I get your affiliate link to your host?
I wish my website loaded up as fast as yours lol

Here is my website Suppliers of Fasteners: http://anphucomplex.net/anphu/profile.php?id=204512
Trả lời

Thêm bình luận

Mã an ninh
Làm mới

  • N2NDBsvz8v4 Minh Nhãn Khang - Giúp cho đôi mắt luôn sáng
  • FqNFvNZOzcg Giao lưu trực tuyến: GIẢI PHÁP CHO ĐÔI MẮT ĐÃ MỜ ĐỤC
  • iRnl5BBWILA Giao lưu trực tuyến: Phát hiện, phòng ngừa và điều trị các bệnh lý về mắt do lão hóa
  • WtLs8ZkrGYQ Giao lưu trực tuyến: Bệnh THĐV & đục TTT. PP phòng và điều trị.